Ordu’da tabi ki “Fındık” Tatlısı Yenir

Yemyeşil çimenler, deniz, kayalıklar, dalga sesi… Neredeyiz? Karadeniz gezimizde gördüğüm en güzel noktalardan biri. Ordu’nun Perşembe ilçesinde, deniz kenarında bulunan, 1868 yılında yörede yaşayan Rumlar ve Gürcüler tarafından yaptırılmış Yason Kilisesinin bulunduğu Yason burnundayız.

yason burnu - Ordu'da tabi ki "Fındık" Tatlısı Yenir

Karadeniz turu yaparken mutlaka uğramanız gereken Yason Kilisesi’nin tarihçesini buradan okuyabilirsiniz.

yason kilisesi ordu - Ordu'da tabi ki "Fındık" Tatlısı Yenir

Kilisenin yanında kır kahvesi havasında salaş bir işletme var. Yason Burnu’nun huzurlu ortamını burada hissedebilirsiniz.  Tarifini sorduğumda “Tarifi sır. Türkiye’de başka yerde yok, sadece burada yiyebilirsin” cevabını aldığım, kendine has tadı olan “Fındık Tatlısı” mutlaka tadına bakın, çay ile manzaranın keyfine varın.

IMG 6639 1024x768 - Ordu'da tabi ki "Fındık" Tatlısı YenirIMG 6642 1024x768 - Ordu'da tabi ki "Fındık" Tatlısı YenirIMG 6643 1024x768 - Ordu'da tabi ki "Fındık" Tatlısı Yenir
IMG 6635 1024x768 - Ordu'da tabi ki "Fındık" Tatlısı Yenir

IMG 6638 1024x768 - Ordu'da tabi ki "Fındık" Tatlısı Yenir

Muğla’ya Yolu Düşenler Süpüroğlu’na Uğrayabilir

süpüroğlu 1024x768 - Muğla'ya Yolu Düşenler Süpüroğlu'na Uğrayabilir

süpüroğlu muğla 1024x768 - Muğla'ya Yolu Düşenler Süpüroğlu'na Uğrayabilir

karabaplar yemek 1024x768 - Muğla'ya Yolu Düşenler Süpüroğlu'na Uğrayabilir

karabağlar süpüroğlu 1024x768 - Muğla'ya Yolu Düşenler Süpüroğlu'na Uğrayabilir

Yediğimiz bu nefis yemekler sonrası “abi bu işin sırrı ne?” sorumuza “yediğiniz patlican geçen senenin mahsulü” cevabı aldık. Nasıl yani?

Adamlar yazın marketlerde kabak, marul… kışın domates, biber, patlican… peşinde koşmuyorlar. Her daim mevsiminde ve kendi bahçelerinde olabildiğince organik şekilde yetiştirdikleri sebzeleri buzluğa atıp sene içinde kullanıyorlar. Bakar mısınız? 🙂 Sonuç olarak bu nefis lezzetler ortaya çıkıyor.

süpüroğlu denizli 1024x768 - Muğla'ya Yolu Düşenler Süpüroğlu'na UğrayabilirIMG 5735 1024x768 - Muğla'ya Yolu Düşenler Süpüroğlu'na Uğrayabilir

Yolunuz Muğla’ya düşerse, şehir merkezine 3 km mesafedeki “Karabağlar Yaylası” adıyla bilinen bölgede bulunan “Süpüroğlu” lokantasında meşhur Muğla yemeklerini mutlaka tadın. Vedat Milör’den de tam not alan mekan için, kendisinin kaleme aldığı yazıya buradan göz atabilirsiniz.

EKSİLERİ: 

Fiyatlar pahalı. Sipariş vermeden fiyat sorun.

Zaten yemek fiyatları pahalı bir de kuver ücreti (2 kişi için 16 lira) alıyorlar. Şark kurnazlığı yapmasak!

Tuvaletlerinin kirli ve eski olması böyle bir mekana yakışmıyor.

muğla yemekleri 1024x768 - Muğla'ya Yolu Düşenler Süpüroğlu'na UğrayabilirIMG 5737 1024x768 - Muğla'ya Yolu Düşenler Süpüroğlu'na UğrayabilirIMG 5739 1024x768 - Muğla'ya Yolu Düşenler Süpüroğlu'na Uğrayabilir

Süpüroğlu
Orhaniye Mah. Süpüroğlu Mevki Karabağlar Yaylası No:56,, 48000 Muğla Merkez/Muğla
Telefon: (0252) 217 65 65

Fethiye, Marmaris, Datça, Gökova vs. yolcuları hadi iyisiniz :)

Bozburun tatilimizden dönerken benzin aldığımız istasyondaki abiden “yakınlarda yemek yiyebileceğimiz güzel bir yer var mıdır?” sorumuza “Çine’de Kasap Mehmet Zengin’in Yeri“ne gidin cevabını aldık. Adam 50-60 km sonraki bir yeri tarif ediyor 🙂 Dedik vardır bir bildiği yola devam ettik. Aydın – Muğla yolu üzerinde Çine çıkışında bir sürü köfteci görmeye başlıyorsunuz. Bahse konu mekanı fark etmemenize ise imkan yok. Şimdiye kadar gördüğüm en büyük tabelaya sahip dükkan burası 🙂

Abinin dediği kadar var. Personelin karşılamasından kendilerine güvendikleri belli. Garsonlar güler yüzlü,  ilgili, servis hızlı ve fiyatlar da oldukça makul..

köfteci mehmet 1024x768 - Fethiye, Marmaris, Datça, Gökova vs. yolcuları hadi iyisiniz :)

Burada çöp şiş  ve çine köftesi yenir. Sıcak tere yağlı pide ile birlikte ayrı bir tabakta közlenmiş soğan ve domateste geliyor. Ayrı tabakta geldiğinden köfte/çöp şiş lezzeti ile karışmıyor. Yayık ayranı da güzel. Resimlerden anlaşılacağı gibi porsiyonlar büyük. Önce gözler doyacak dedikleri bu olsa gerek.

ine köftecileri 1024x768 - Fethiye, Marmaris, Datça, Gökova vs. yolcuları hadi iyisiniz :)

Çöp şişler küçük küçük doğranmış. Sanki biraz etleri kuru gibi geldi ama idare eder. Her çöp şişin sonundaki kuyruk yağı da olayı bitiriyor.

ine mehmet zengin 1024x768 - Fethiye, Marmaris, Datça, Gökova vs. yolcuları hadi iyisiniz :)

Köfteleri ise hepsi farklı boyut ve şekillerde, ev yapımı gibi hissettiriyor. Çine köftesi’nin özelliği büyükbaş hayvanların kaburga etlerinden yapılıyor olması. Yağlı yumuşacık mis gibi… Tabağının yanında bir tutam kimyon ve pul biber ile servis edilmeside farklılık katmış.

ine köfte 1024x768 - Fethiye, Marmaris, Datça, Gökova vs. yolcuları hadi iyisiniz :)

Tahinli cevizli kabak tatlısı taze ve lezzetliydi. Adamlar kabağı küp şeklinde değil, ince ince dilimlemişler. Farklı, güzel olmuş.

ine köfte mekan 1024x768 - Fethiye, Marmaris, Datça, Gökova vs. yolcuları hadi iyisiniz :)

Çayımızıda içtik. Yorgunluk falan kalmadı… 🙂

Çıkışta güzel bir sürprizle karşılaştık. Arabamızda bir güzel yıkanmış. Ellerine sağlık. Tekrar görüşmek üzere…

Not: Aynı yol üzerinde Tahsin Işık, Köfteci Dede adında başka mekanlarda var. Buralar içinde olumlu yorumlar yapılmış.

Birde ne buldum 🙂 Red Kit’i Efe’ye dönüştüren, Çine köfteleri için çekilmiş reklam filmi 🙂

Bodrum, Marmaris, Fethiye yolu üzeri güzel mola/yemek yerleri önerisi olanlar yorum bırakabilir 🙂